巧克力蛋做法(巧克力蛋的制作)
100次浏览 发布时间:2025-02-03 05:23:40
巧克力蛋一直是复活节主角之一,除了是甜蜜的食物本身,还被赋予了“重生和万物复苏的含义”,在复活节当天为人们带来快乐。
童趣的手绘装饰,七彩的糖果包装纸使得巧克力蛋深受孩子们的喜爱。
今天觅甜就教大家一起做这道,能带来快乐的巧克力蛋。
工具准备
蛋形模具
铁盘
挤花袋

材料准备
黑巧克力 适量
白巧克力 20g


烘焙步骤
1.将融化后的巧克力,放入挤花袋中。

2.将挤花袋中的巧克力,挤入蛋形模具中。

3.将巧克力放入冰箱中冷冻,有条件的可选择急冻10分钟。
4.将冷冻好的巧克力脱模取出,倒入准备好的铁盘中。

5.用融化后的巧克力将冷冻好的巧克力蛋粘连为整体,巧克力蛋就做好了。

6.接着将白巧克力融化,倒入挤花袋中,准备开始作画。
7.最后,在巧克力蛋上描绘天马行空的图案吧。


小贴士
融化巧克力的常见方法:
1.隔水加热融化法
这种方式最为简单,且易操作。准备一口锅,一个钢盔;锅内加入适量的水,使水面能完整接触钢盆底部,将切成小块的巧克力放入钢盆中,放置到水中加热,搅拌至完全融化。
2.微波炉融化法
将切成小块的巧克力倒入微波炉专用碗中,放置于微波炉内,用小火加热融化,融化过程中不宜一次加热时间过长,可短时间加热后取出,用刮刀将巧克力充分拌匀,再继续加热直至彻底融化。
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