油菜加一物，被称为“天然安眠药”静心安神，一觉睡到自然醒！

为了我们的身体健康，我们必须在饮食上来调解一下我们这个失眠的症状，这样长期下去，才能保证我们的身体健康，有一个健康的身体才能够有一个幸福美满的家。很多人不知道吃什么来食补失眠的症状，下面，小敏就与大家分享一下，对于失眠有着很好作用的一道菜，就是油麦菜炒胡萝卜。

胡萝卜通常是能缓解失眠心烦，胡萝卜里边含有多种微量元素以及矿物质成分，能够补充身体所需营养，同时还能起到缓解疲劳和营养神经的作用，对于失眠和心烦是能起到一定改善效果的。油菜中富含植物纤维素、富含钙，铁元素、含有抗氧化剂维生素c及胡萝卜素，由此啊的营养非常丰富，下面分享一下油菜炒胡萝卜的具体做法，学起来吧！

【油菜炒胡萝卜的具体做法】

准备的食材有：油菜、胡萝卜、干辣椒、洋葱、干虾仁、盐、食用盐、味极鲜、花椒粒、香菜、大蒜、白糖。

第一步：把买回来的油菜，用手掰开，不要用刀切，用清水清洗几遍，然后再在盐水中浸泡10分钟，盐可以杀去油菜中的农药；再把胡萝卜去皮，在中间切开，斜刀切成片，装入盆内备用。

第二步：这是提前泡好虾仁，浸泡2个小时即可；香菜切成小段，大蒜剁碎，小米辣斜刀切成小段，把所有辅料装盘备用即可！

第三步：热锅放入适量的油，油烧至9成热，放入花椒粒，炸出香味，再放入小米辣、大蒜末、香菜爆香，炒出香味。

第四步：将准备好的油菜、胡萝卜、虾仁放入锅内，翻炒均匀，使胡萝卜、虾仁、油菜受热均匀，再放入一勺味极鲜上色，一勺白糖提鲜，适量的盐，翻炒均匀，炒至胡萝卜、油菜断生即可出锅。

这样清炒油菜就做好了，这样做出来的油菜营养丰富，不油腻，清脆爽口，而且也不会夹生、出汤，特别的下饭。油菜和胡萝卜是市场上普遍的一种蔬菜，不分季节就可以买到，建议失眠者要多食用。