6月15日清晨，随着发令枪响，3.5万名跑者从贵阳国际会展中心北广场奔涌而出，开启了一场贯穿"中国避暑之都"的味觉探险。本届贵阳马拉松创新性地将赛道变为贵州美食长廊，在8公里、17.5公里等关键点位设置特色补给站，在赛后休息区设置美食区域，让但家香酥鸭、安顺小裹卷、折耳根、雷家豆腐丸子等本土小吃与马拉松激情碰撞，成就了这场"舌尖上的贵马"。

三千份贵州风味燃情赛道

在距离起点8公里处的补给点，来自贵阳潮流地标青云市集的商家倾力助阵。该站为参赛者们精心准备了地道的贵州风味能量补给：辛香开胃的胡辣椒拌酸萝卜、融合豆香与山野气息的豆腐皮包折耳根、小巧鲜美的安顺小裹卷，以及富含维C的清爽刺梨汁。四款特色美食，浓缩了贵州饮食的酸辣精髓与自然馈赠。

“我们特别准备了这四类贵州特色美食，总量超过3000份，”青云市集市场部负责人刘洋在补给站现场表示，“希望让广大跑友在征途中及时补充能量，更真切地品味到‘舌尖上的贵州’。衷心祝愿所有贵马选手都能赛出风采，赛出水平！”这份充满诚意的补给，不仅为跑者注入能量，更让世界各地的参赛者用味蕾记住了贵阳的热情。

"辣椒拌酸萝卜的酸辣香，让人瞬间清醒了！"来自福建泉州的半马选手吴智勇抹着汗笑道，这位首次来黔的跑者特意放慢脚步，用手机记录下豆腐皮裹折耳根的奇特吃法。

香酥鸭“跑”上贵马舞台

当跑者奋力抵达17.5公里及30公里补给点位时，迎接他们的不仅有常规的能量补给，更有来自贵州本土的独特惊喜——但家香酥鸭、折耳根、脆哨等地道小吃。这份意想不到的“硬核”补给让不少外省跑者眼前一亮。

一位来自河南的参赛者看到香酥鸭时，忍不住惊叹：“哇！补给站居然有肉！还是鸭子！太实在了！”不少尝鲜的跑者边跑边赞：“好吃，棒！倍儿棒！”“这个补给太有特色了，跑饿了来一口，能量满满！”

但家香酥鸭企划部负责人现场热情介绍：“但家香酥鸭是我们贵州的招牌美食之一，本地人熟悉，外省朋友可能了解不多。我们就是想借贵马这个舞台，把这份地道乡味带给全国乃至全球的跑友，让大家用舌尖感受贵阳的热情！”

当马拉松赛道遇上香酥鸭，新奇体验让众多跑者直呼“好玩”“接地气”。这别出心裁的补给方式，不仅为选手补充能量提供了新选择，更生动诠释了赛事补给服务的创新与温度。“我们想丰富补给品类，传递一个信号——贵阳马拉松不只有运动竞技的激情，更有如贵州人性格般鲜活有趣的体验，让大家在奔跑中也能乐享美食。”负责人说。

味觉记忆铸就赛事IP

除了赛中各处补给站的美食，此次马拉松还特别设置赛后美食区，汇集贵阳雷家豆腐丸子、脆哨粉粉特色美食，让每一位参赛者都能品尝到贵州风味。

“太棒了！贵马的服务必须点赞，贵阳的美食也倍儿棒！”来自广州的跑友周先生点赞道。

"马拉松是流动的城市展厅。"近年来，马拉松赛事中"美食+"模式正形成鲜明标识。今年，贵阳市特意调整补给站布局，让跑者在攻克"英雄十八坡"前都能邂逅特色美食，青岩猪蹄、但家香酥鸭等提供的优质蛋白和脂肪，科学匹配不同赛段能量需求，将地域饮食文化深度植入赛事服务。

这种"体育+美食"的跨界，正在改写城市营销逻辑。"当跑者在'十八坡'咬牙时，一口香麻鸭肉、一杯刺梨汁，就是最生动的贵阳记忆。"

正如完赛的深圳跑团在社交媒体所写："42.195公里跑下来，记住的不只是贵阳的凉风，更是折耳根冲击舌尖的颤栗——这大概就是所谓的'痛并快乐着'。"

当3.5万跑者带着满口余香冲过终点，他们带走的不仅是奖牌，更有烙在味蕾上的贵阳记忆。这场以马拉松为载体的美食文化盛宴，正让"爽爽贵阳"的生态魅力通过舌尖传向世界——正如补给站那句醒目标语："跑过贵州坡，尝过贵州味，方知何为贵州魂。"或许，这正是美食与体育融合的最美注解。

贵州日报天眼新闻记者 刘娟

编辑 罗丹

二审 何欣

三审 胡丽华