-
别让“校园餐”成了“唐僧肉”
学生的“盘中餐”,本应是滋养成长的基石,却成了某些人眼中的“唐僧肉”。4月7日,《人民日报》披露的山西省临汾市汾西县第二中学(以下简称“汾西二中”)食堂腐败案,撕开了“校园餐”领域的黑幕一角:经过统计,在赵孟锁任校长期间,学校应用于购买食材的费用总额为1072万多元,但被截留、套取、挤占的食材费就有
-
AI监控识别,守护校园食品安全
4月10日上午,在河北省邢台市任泽区第二中学食堂操作间,工作人员穿上白色工作服、佩戴帽子和口罩,对照清单核对当日食材。新鲜蔬菜分类码放于垫高防潮的货架,冷冻肉品外包装规范留存,后厨操作台光洁如镜,生熟刀具、案板分色悬挂……操作流程严格规范,人员分工明确。 同一时间在邢台市市场监督管理局,食品安全协