5月19日，国际四大会计师事务所之一的毕马威表示，随着经济持续发展和居民收入稳步增长，服务消费已成为驱动居民消费增长的核心引擎，并成为居民消费升级的主要推动力量。其中，餐饮消费作为大消费的重要组成部分，在促进消费增长方面发挥着不可替代的作用。毕马威指出，当前，资本化已成为餐饮消费行业发展的显著趋势，